Cách Phân Biệt Mật ong rừng nguyên chất
Mật ong nguyên chất là gì? cách phân biệt mật ong thật, mật ong giả
Mật ong được xem như “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp, là quà tặng tinh túy từ thiên nhiên ban tặng cho con người. mat ong nguyen chat Vì mật ong không chỉ là thực phẩm, mà còn là vị thuốc chữa bệnh, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy, Mật ong rừng nguyên chất là gì? cùng chúng tôi tìm hiểu dưới đây nhé!
Mật ong rừng nguyên chất là gì?
Việt Nam là một trong những thị trường xuất khẩu mật ong lớn nhất thế giới, việc sở hữu một chai Mật ong rừng nguyên chất ở Việt Nam không hề khó. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm “mật ong thật, mật ong giả, mật ong pha đường” khiến nhiều người lo ngại, làm mất lòng tin của khách hàng. Sau khi mua mật ong hay được ai đó tặng thì một thói quen người Việt thường làm là test thử mật ong có phải là Mật ong nguyên chất không? cách phân biệt mật ong pha đường.
Bài viết này của Mật Ong Lương Huyền – Mật Ong Lương Huyền hy vọng có thể xoa dịu được những lo lắng của bạn về Mật ong nguyên chất. Trước khi tìm hiểu Mật ong nguyên chất là gì, cách phân biệt mật ong thật, mật ong giả. Thì bạn hãy nắm rõ những thông tin sau đây nhé!
Cách nhận biết Mật ong rừng nguyên chất và pha trộn
Mật ong nguyên chất sẽ không thấm qua tờ giấy, lắng xuống đáy ly nước và bị kiến ăn, khác với mật ong bị pha trộn tạp chất.
Dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng khoa Dược Bệnh viện Y học dân tộc cổ truyền Bình Định, cho biết thị trường có nhiều loại mật ong bị pha trộn, chỉ nhìn bề ngoài hay ngửi mùi chưa chắc phân biệt được.
Theo dược sĩ Hùng, một cách phân biệt thật giả là lấy cọng hành tươi nhúng vào lọ mật ong, lấy ra chừng vài phút. mật ong rừng tây bắc Cọng lá hành sẽ chuyển từ màu xanh lá sang sậm nếu mật ong thật. Ngoài ra, có thể nhỏ giọt mật vào nơi có kiến, nếu kiến không bu giọt mật thì cũng là mật ong thật.
Ngày nay, nhiều người đặt mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, sau 24 giờ mà không có hiện tượng đông đá thì là mật thật.
Mật Ong Lương Huyền hướng dẫn một số cách phân biệt mật ong thật giả, như sau:
Dùng một cốc nước
Cho một muỗng mật ong vào ly nước. Mật ong pha trộn sẽ hòa tan trong nước. Mật ong nguyên chất thì lắng xuống đáy ly.
Dùng khăn giấy
Nhỏ một giọt mật ong lên khăn giấy. Mật ong được pha loãng với nước hoặc tạp chất sẽ thấm qua giấy và để lại vết ướt. Mật ong nguyên chất không thấm qua giấy được.
Kiểm tra bằng bánh mì
Phết mật ong lên bánh mì. Mật ong nguyên chất sẽ khiến bánh mì trở nên cứng giòn sau vài phút. Mật ong pha trộn làm cho bánh mì ẩm và mềm do các chất phụ gia.
Sử dụng giấm
Trộn một muỗng cà phê mật ong, một ít nước và 2-3 giọt tinh chất giấm với nhau. Nếu hỗn hợp này nổi bọt, khả năng rất cao là mật ong đã bị nhiễm tạp chất.
Kiểm tra nhiệt
Đun nóng mật ong (không cần thiết phải đun sôi). Mật ong rừng nguyên chất sẽ đông lại trong khi mật ong pha tạp chất sẽ nổi bong bóng.
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ cho biết, mật ong được xử lý từ mật ong thô, tức mật ong ban đầu được loài ong tạo ra từ phấn hoa. Mật ong thô được thu hoạch trực tiếp bằng cách vắt tổ ong, màu đục, giá trị dinh dưỡng cao, không có bất kỳ chất phụ gia nào.
Để ăn được, người ta xử lý tiệt trùng mật ong thô này bằng cách đun nóng ở 70 độ C trở lên, sau đó làm lạnh nhanh, lọc và đóng chai. Quá trình này làm mất đi một số chất dinh dưỡng trong mật ong, nhất là trong phấn hoa và keo ong. Mật ong sau xử lý có màu vàng, giảm hương thơm so với mật ong thô nguyên chất. Một số nơi chế biến có thể cho thêm chất phụ gia vào mật ong sau xử lý.
Mật ong Lương Huyền chuyên cung cấp mật ong rừng Tây Bắc, cam kết mật ong rừng nguyên chất xịn 100% giao hàng ship code toàn quốc 0938792803, Đại lý mật ong rừng Tây Bắc nguyên chất xin 100% tại Hà Nội. #matongluonghuyen @matongluonghuyen https://maps.google.com/url?q=https://exim-pro.com/
Email: [email protected]
Phone/Zalo: 0938792803
Address: số 6 ngõ 291 đường phú diễn quận bắc từ liêm hà nội
https://dongphucplus.com/mat-ong-rung-nguyen-chat-la-gi.html
